Tegenwoordig kun je op elk moment elk product eten. Maar dat heeft zijn prijs. Soms letterlijk omdat het duur is en soms omdat je heel wat moet inleveren wat smaak betreft. Met de seizoenen mee-eten is lekkerder en goedkoper.
De groente- en fruitsoorten in deze blogpost zijn volop verkrijgbaar in juni. Het gaat om producten die in het seizoen zijn en die in juni op een milieuvriendelijke manier in de winkels kunnen liggen.
Asperges
Zo. Het overzicht van Nederlandse foodblogs heeft een flinke update gekregen. Er zijn wat blogs geschrapt, maar er zijn ook echte pareltjes aan toegevoegd. Ik werk het overzicht tussendoor onregelmatig bij, maar eens in de zoveel tijd moet alles even goed bekeken worden.
Ondertussen ben ik ook op nieuwe of voor mij onbekende blogs gewezen. Daar zal ik de nu en dan wat rondklikken om te kijken of ik er feeling mee heb of niet. Mocht je favoriete Nederlandstalige blog er niet tussen staan, laat het me weten!
Tegenwoordig kun je op elk moment elk product eten. Maar dat heeft zijn prijs. Soms letterlijk omdat het duur is en soms omdat je heel wat moet inleveren wat smaak betreft. Met de seizoenen mee-eten is lekkerder en goedkoper.
De groente- en fruitsoorten in deze blogpost zijn volop verkrijgbaar in mei. Het gaat om producten die in het seizoen zijn en die in mei op een milieuvriendelijke manier in de (boerderij)winkels kunnen liggen.
Groente en fruit april: de fiets
Tegenwoordig kun je op elk moment elk product eten. Maar dat heeft zijn prijs. Soms letterlijk omdat het duur is en soms omdat je heel wat moet inleveren wat smaak betreft. Met de seizoenen mee-eten is lekkerder en goedkoper.
De groente- en fruitsoorten in deze blogpost zijn volop verkrijgbaar in april. Het gaat om producten die in het seizoen zijn en die in april op een milieuvriendelijke manier in de winkels kunnen liggen.
Groente en fruit maart: de fiets
Tegenwoordig kun je op elk moment elk product eten. Maar dat heeft zijn prijs. Soms letterlijk omdat het duur is en soms omdat je heel wat moet inleveren wat smaak betreft. Met de seizoenen mee-eten is lekkerder en goedkoper.
De groente- en fruitsoorten in deze blogpost zijn volop verkrijgbaar in maart. Het gaat om producten die in het seizoen zijn en die in maart op een milieuvriendelijke manier in de winkels kunnen liggen.
Karige maand?
Wist je dat maart de maand van het jaar is met de minste keuze? Ach, ook dan valt er nog volop te kiezen. Maar tegelijkertijd verlang je zo naar de lente dat het toch wat lastiger wordt. Nog even…
Hoe cool is dat; de verse worst die ik gebruikt heb voor dit recept, hebben we gemaakt tijdens de workshop Vairrukkelijk bij Vair. Daar leerde ik onder meer hoe je een varken uitbeent en waar de verschillende stukken vlees zitten. Hartstikke interessant. En extra lekker, zo’n zelfgemaakte vairse worst!
Groentestoof met verse worst
De fiets februari
Tegenwoordig kun je op elk moment elk product eten. Maar dat heeft zijn prijs. Soms letterlijk omdat het duur is en soms omdat je heel wat moet inleveren wat smaak betreft. Met de seizoenen mee-eten is lekkerder en goedkoper.
De groente- en fruitsoorten in deze blogpost zijn volop verkrijgbaar in februari. Het gaat om producten die in het seizoen zijn en die in februari op een milieuvriendelijke manier in de winkels kunnen liggen.
Fiets van februari
Ja, ik weet het. Er zijn volgens het bordje ook in februari kerstbomen te koop bij de boerderijwinkel (zie foto). Als de fiets een update krijgt deze maand, maak ik een nieuwe foto.
Stoofpotjes, ik ben er gek op. Op mijn blog heb ik dan ook veel lekkere recepten voor stoofpotjes. Althans, zo noem ik ze. Maar dat is niet altijd even terecht. Ik wilde een overzicht maken van al de stoofrecepten en liep daarbij tegen de sukadelapjes aan, die ik ook als sudderlapjes en stooflapjes ken. Wanneer ben je aan het stoven en wanneer aan het sudderen, vroeg ik me af. En smoren, wat is dat dan precies? Gelukkig heb ik voor dat soort vragen de kooktermenbijbel Larousse bij de hand.
