Category Archives: Hoofdgerecht

10x uit de oven

Oven voorverwarmen, schotel voorbereiden, ovenschotel erin schuiven en dan nog fijn je handen vrij tot de eierwekker afloopt. Ideaal zo’n ovenschotel.

Hieronder vind je 10 gerechten uit de oven die vaak  worden bekeken en gewoon heel erg lekker zijn. 2 vis, 4 vega en 4 vlees. Veel Italiaans, maar ook Grieks, Spaans en Thais.

Enjoy!

10x uit de oven. recepten. ovenschotels, lasagne, frittata, cannelloni, flammkuchen, pizza

10x uit de oven

 Inspiratie: 10x uit de oven

  1. Cannelloni met tonijn, ei en champignon (1080 recepten)
  2. Gemakkelijke Thaise viskoekjes (in muffinblik)
  3. Flammkuchen met pompoen, spek en peer
  4. Romige lasagne met kruiden en pijnboompitten
  5. Rokerige frittata (Ottolenghi)
  6. Pizza pancetta met champignons en rucola
  7. Rijst uit de oven met krenten en kikkererwten (Claudia Roden)
  8. Griekse bonenschotel met feta
  9. Gevulde pastaschelpen met ricotta en spinazie
  10. Frittata friday
facebooktwittergoogle_pluspinterestinstagram

Hamburger met ajvar

Mijn verslaving aan ajvar begint ernstige vormen aan te nemen. Omdat het gepureerde gerookte groenten zijn, kan ik er ook voluit aan toegeven. Zonder schuldgevoel. Je wilt niet weten hoe vaak er worst bij ons op het menu staat, alleen maar omdat ajvar daar zo ontiegelijk lekker bij smaakt. Zelfs mijn frietje verandert in een semi-gezonde snack met een lepel ajvar of twee. Voor het gevoel dan.

Hamburger met ajvar

Hamburger met ajvar

Continue reading

facebooktwittergoogle_pluspinterestinstagram

Pasta met erwtjes, feta en pijnboompitten

Het kan nog net. Het is eind augustus en met nog geen twintig graden en regelmatig regen, is het maar rotweer. En toch heb ik de hoop op een paar mooie zomerse dagen nog niet verloren. Omdat je dit pastagerecht alleen mag eten als het boven de 22 graden is en de zon voelbaar is, schat ik in dat ik het nog een keer op het menu kan zetten dit jaar.

Pasta met erwtjes, feta en pijnboompitten.

Pasta met erwtjes, feta en pijnboompitten.

Continue reading

facebooktwittergoogle_pluspinterestinstagram

Kip in roomsaus * Blanquette de volaille

Op dinsdag krijgen wij verse eieren van de kippen van mijn ouders. Die middag speelt mijn peuter bij zijn opa en oma. Dat betekent lekker wandelen in de bossen, wortels snacken uit opa’s moestuin, ‘stiekem’ oma’s aardbeien plukken, helpen bij het verzorgen van de kippen en natuurlijk eieren rapen.

Kip in roomsaus Blanquette de volaille

Kip in roomsaus * Blanquette de volaille

Continue reading

facebooktwittergoogle_pluspinterestinstagram

Lauwwarme salade met spekbonen, aardappeltjes en olijven

Spekbonen, typisch zo’n groente die je nooit tegenkomt in de schappen van de supermarkt. Geen idee waarom dat zo is, buiten dat ze waarschijnlijk commercieel niet interessant zijn. Aan de smaak kan het in elk geval niet liggen. Als ik ze eet, komen ze uit de moestuin van mijn vader. En vorige week had ik weer geluk.

Lauwwarme salade met spekbonen, aardappeltjes en olijven

Lauwwarme salade met spekbonen, aardappeltjes en olijven

Continue reading

facebooktwittergoogle_pluspinterestinstagram

Kip ketjap met Sesam

Kip Ketjap met Sesam

Kip Ketjap met Sesam

Aziatische gerechten zijn flink ondervertegenwoordigd op missFromage. Het is niet dat ik er niet van houd. De Aziatische keukens zijn trouwens ook veel te divers om te kunnen zeggen dat je er niet weg van bent. De reden voor het gebrek aan azian food is simpelweg dat ik te verzot ben op Zuid-Europa, de Balkan, Turkije, Libanon, Marokko – kortom, het hele Middellandse-Zeegebied – om snelle slagen te maken in het verre oosten.

Continue reading

facebooktwittergoogle_pluspinterestinstagram