Category Archives: Kookboeken

E-book Thuis Maken: genieten van echt eten!

Chococatapetl * Thuis maken e-book

Chococatapetl * Thuis maken e-book

Koken met pakjes en zakjes is onzin. Je kunt bijna alles zelf maken.
Zelf maken is lekkerder en vaak goedkoper en gezonder. Je moet alleen even weten hoe je het doet. Het e-book Thuis Maken helpt je een flink eind op weg.

Maar pas op: zelf maken is lichtelijk verslavend. Als je de voordelen kent, wil je vaak niet anders meer.

missFromage in Thuis Maken

Met gepaste trots kan ik melden dat er maar liefst vier recepten van missFromage in het e-book opgenomen zijn: Chococatapetl, Bobotie kruidenmix, Niter kibbeh en natuurlijk de home made Champignonragout.

Download gratis het e-book Thuis Maken!

Het e-book staat boordevol recepten om zelf producten te maken die je anders vaak in de supermarkt koopt. Denk aan mosterd, crème fraîche, kruidenmixen, brood, kaas, pesto, tomatenketchup, sambal, chutneys, currypasta’s… etcetera, enzovoort.

Over Thuis Maken

Thuis Maken is een initiatief van mijn collegabloggers Ianna Niemeijer van Beginspiration.nl en Irene van Gent van Allesovereten.com. Op de website thuismaken.nl lees je hoe het boek tot stand kwam en wat het idee erachter is.

missFromage publiceerde eerder over dit onderwerp:  Duik je keuken in en doe mee: Thuis Maken!

facebooktwittergoogle_pluspinterestinstagram

Thuis koken met Ferran Adrià * kookboekrecensie

Thuis koken met Ferran Adrià

Ik moest even wennen aan Thuis koken met Ferran Adrià, het kookboek in ‘stripvorm’. De een is er lyrisch over, de ander verwijt de voormalig chef van elBulli het gebrek aan sterrenrestaurantwaardige afbeeldingen en opmaak van het bord.

En soms is een gemakkelijk recept wel erg breed uitgemeten om de pagina’s te vullen. Bij het recept ‘Ananas met stroop en limoen’ tel ik bijvoorbeeld 4 plaatjes van ananas die geschild wordt, 4 plaatjes van ananas die in stukken gesneden wordt en 6 plaatjes van de ananas op het schaaltje, waarover achtereenvolgens limoensap wordt gesprenkeld, limoenrasp wordt geraspt en stroop wordt gegoten.
Ik had me er ook zonder afbeeldingen wat bij voor kunnen stellen.

Continue reading

facebooktwittergoogle_pluspinterestinstagram