Tegenwoordig kun je op elk moment elk product eten. Maar dat heeft zijn prijs. Soms letterlijk omdat het duur is en soms omdat je heel wat moet inleveren wat smaak betreft. Met de seizoenen mee-eten is lekkerder en goedkoper.

De groente- en fruitsoorten in deze blogpost zijn volop verkrijgbaar in februari. Het gaat om producten die in het seizoen zijn en die in februari op een milieuvriendelijke manier in de winkels kunnen liggen.

Fiets van februari
Ja, ik weet het. Er zijn volgens het bordje ook in februari kerstbomen te koop bij de boerderijwinkel (zie foto). Als de fiets een update krijgt deze maand, maak ik een nieuwe foto.

Groente februari

(milieuklasse A en A/B)

• Aardappel
• Aardpeer
• Andijvie (Spanje)
• Bleekselderij (Spanje)
• Boerenkool
• Bosui (Frankrijk)
• Chinese kool
• Courgette (Spanje)
• IJsbergsla (Spanje)
• Groene selder
• Knolselder
• Komkommer (Spanje)
• Koolraap
• Koolrabi (Italië)
• Pastinaak
• Prei
• Raap / Raapjes (Frankrijk, Italië)
• Rammenas
• Rettich
• Rode biet
• Rodekool
• Savooikool
• Schorseneren
• Spinazie (Spanje)
• Spitskool
• Spruiten (België)
• Uien
• Veldsla
• Venkel (Italië, Spanje)
• Winterpostelein
• Witlof
• Wittekool
• Wortelen
• Zoete aardappel (Verenigde Staten)

Groente februari milieuklasse B

Iets minder milieuvriendelijk dan milieuklasse A, maar vriendelijk genoeg om het zo nu en dan eens te nemen. Het land van herkomst staat erachter, want als de groente uit een ander land komt dan genoemd, kan het een slechtere milieuscore hebben.  Dat kan te maken hebben met de manier van telen, verpakken of vervoeren.

• Artisjok (Spanje)
• Aubergine (Spanje)
• Bloemkool (Frankrijk, Spanje)
• Broccoli (Frankrijk, Spanje)
• Champignon (Nederland)
• Cherrytomaat (Israël, Marokko, Senegal, Spanje)
• Kropsla (Spanje)
• Maïs (Verenigde Staten)
• Paprika (Israël, Spanje)
• Peultjes (Marokko)
• Pompoen (Nederland, Argentinië, Zuid-Afrika)
• Radicchio (Italië)
• Radijs, bos (Israël)
• Romatomaat (Spanje)
• Snijboon (Marokko, Spanje)
• Sperzieboon (Marokko, Spanje)
• Trostomaat (Israël, Spanje)
• Tuinboon (China)
• Vleestomaat (Spanje)

Fruit februari

(milieuklasse A en A/B)

• Appel
• Banaan (Colombia, Costa-Rica, Ecuador)
• Grapefruit (Verenigde Staten)
• Limoen (Brazilië)
• Mandarijn (Marokko)
• Meloen (Costa-Rica)
• Peer
• Sinaasappel (Spanje)

Fruit februari milieuklasse B

• Ananas (Costa Rica, Ecuador)
• Avocado (Israël)
• Citroen (Spanje)
• Druif (Chili, Zuid-Afrika)
• Granaatappel (Brazilië, India, Iran)
• Kiwi (Italië)
• Nectarine (Chili)
• Perzik (Chili, Zuid-Afrika)
• Pruim (Chili, Zuid-Afrika)

Bronnen
Deze overzichten van groente en fruit februari komen mede tot stand met informatie van MilieuCentraal, Ecologisch Leven en Tuinieren en ‘de fiets’, zoals wij het assortiment van de boerderijwinkel noemen (zie foto). De eerste twee bronnen bieden een groentekalender en een fruitkalender aan met een overzicht van seizoensgroenten over het gehele jaar. In deze lijst zijn enkel groente- en fruitsoorten opgenomen met de laagste milieubelasting volgens MilieuCentraal.