Groente en fruit januari

De fiets: groenten van januari

De fiets: groenten van januari

Tegenwoordig kun je op elk moment elk product eten. Maar dat heeft zijn prijs. Soms letterlijk omdat het duur is en soms omdat je heel wat moet inleveren wat smaak betreft. Met de seizoenen mee-eten is lekkerder en goedkoper.

De groente- en fruitsoorten in deze blogpost zijn volop verkrijgbaar in januari. Het gaat om producten die in het seizoen zijn en die in januari op een milieuvriendelijke manier in de winkels kunnen liggen.

 

 

Wist je dat één groente verschillende milieuklassen kan scoren?
In januari hebben we bijvoorbeeld bloemkool van Hollandse bodem maar ook bloemkool die in Frankrijk of Spanje op de akker stond en erna per vrachtwagen naar Nederland is vervoerd. Daarom krijgt de Nederlandse bloemkool milieuklasse A en die uit Frankrijk of Spanje milieuklasse B. Zowel milieuklasse A als B wordt als milieuvriendelijk gezien. Daarom vind je in dit overzicht de producten met die milieuklassen. Vanaf dit jaar maak ik er een gewoonte van om producten met enkel milieuklasse B apart te noemen. Want A heeft toch de voorkeur.

Groente januari

(milieuklasse A en A/B)

  • Aardappelen
  • Aardpeer
  • Andijvie
  • Bleekselderij
  • Bloemkool
  • Boerenkool
  • Bospeen
  • Bosui
  • Chinese kool
  • Courgette
  • IJsbergsla
  • Knolselder / Knolselderij
  • Komkommer
  • Koolraap
  • Koolrabi
  • Krulandijvie
  • Paddenstoelen
  • Pastinaak
  • Pompoen
  • Prei
  • Raap / Raapjes
  • Radijs (bos)
  • Rammenas
  • Rettich
  • Rode biet
  • Rodekool
  • Rucola
  • Savooikool / Savooiekool
  • Schorseneren
  • Spinazie
  • Spitskool
  • Spruiten
  • Uien
  • Veldsla
  • Venkel / Venkelknol
  • Winterpostelein
  • Witlof
  • Wittekool
  • Wortelen
  • Zoete aardappel

Groente januari milieuklasse B

Iets minder milieuvriendelijk dan milieuklasse A, maar vriendelijk genoeg. Het land van herkomst staat erachter, want als de groente uit een ander land komt dan genoemd, kan het een slechtere milieuscore hebben. Maar ook Nederlandse producten kunnen milieuklasse B hebben, bijvoorbeeld champignons in januari. Dat kan te maken hebben met de manier van telen, verpakken of vervoeren.

  • Artisjok (Spanje)
  • Aubergine (Spanje)
  • Broccoli (Frankrijk, Spanje)
  • Champignon (Nederland)
  • Cherrytomaat (Israël, Marokko, Senegal, Spanje)
  • Kropsla (Spanje)
  • Maïs (Verenigde Staten)
  • Paprika (Israël, Spanje)
  • Peultjes (Marokko)
  • Radicchio (Italië)
  • Radijs, bos (Israël)
  • Romatomaat (Spanje)
  • Snijboon (Marokko, Spanje)
  • Sperzieboon (Marokko, Spanje)
  • Trostomaat (Israël, Spanje)
  • Tuinboon (Groot-Brittanië)
  • Vleestomaat (Spanje)

Fruit januari

  • Appel
  • Banaan
  • Grapefruit (Verenigde Staten)
  • Limoen
  • Mandarijn (Marokko)
  • Peer
  • Sinaasappel (Spanje)

Fruit januari milieuklasse B

  • Abrikoos (Zuid-Afrika)
  • Ananas (Costa Rica, Ecuador)
  • Avocado (Israël)
  • Citroen (Spanje)
  • Druif (Zuid-Afrika)
  • Granaatappel (Italië, Spanje)
  • Grapefruit (China)
  • Kiwi (Italië)
  • Mandarijn (Spanje)
  • Meloen (Brazilië, Honduras)
  • Nectarine (Chili)
  • Perzik (Chili, Zuid-Afrika)
  • Pruim (Zuid-Afrika)
  • Sinaasappel (Marokko)

Bronnen
Deze overzichten van groente en fruit januari komen mede tot stand met informatie van MilieuCentraal, Ecologisch Leven en Tuinieren en ‘de fiets’, zoals wij het assortiment van de boerderijwinkel noemen (zie foto). De eerste twee bronnen bieden een groentekalender en een fruitkalender aan met een overzicht van seizoensgroenten over het gehele jaar. In deze lijst zijn enkel groente- en fruitsoorten opgenomen met de laagste milieubelasting volgens MilieuCentraal.

facebooktwittergoogle_pluspinterestinstagram

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>