Tag Archives: bamboe

Pittige Thaise champignonsoep * Tom Yam Het Nang Fah

Pittige Thaise champignonsoep

Een heerlijke Thaise soep. De afwisseling van sterke smaken maakt ‘m grandioos. Eerst proef je het kruidig zure van de limoen en vervolgens het pittige van de rode peper. En dan soms een champignon, bamboescheut, bosui of snipper koriander.

Binnen 20 minuten staat deze soep op tafel!

Het is een vegetarisch voorgerecht. Ik serveerde het tijdens een etentje met vrienden en het had een goede indruk gemaakt. Hoewel zij veel van koken en eten houden, was Thais nieuw voor hen.
De volgende gang bestond uit Thaise viskoekjes met een frisse Thaise komkommersalade. Een hele goede combinatie!

Continue reading

facebooktwittergoogle_pluspinterestinstagram