Rotterdam is echt een heerlijke stad voor een foodie. Twee dagen culishoppen en eten is echt te kort, maar het is een heerlijke impressie en ik kwam barstend van de inspiratie weer thuis. En nog even aan de Rotterdammers, wat zijn jullie toch hartelijk en behulpzaam. Van de horeca via de shops tot de mensen op straat, alleen maar fijne ontmoetingen.
Wie jarig is, deelt uit! 3 dagen lang kunnen jullie de handigste, interessantste en lekkerste culi-cadeaus winnen ter ere van missFromage’s tweede blogverjaardag.
Foodelicious Box nr. 0. De inhoud wijkt af van de te winnen prijs.
De belangrijkste boodschap vooraf is dat ik geen aandelen Foodelicious heb. In principe kun je ook wel stoppen met lezen, want het is in één woord fantastisch en ik heb nog geen nadeel kunnen ontdekken al had ik het graag. Zou ik misschien aandelen kunnen kopen?
Maar goed, uitleggen waarom ik zo enthousiast ben is ook informatief. Ik heb al eens over de Foodelicious Box geschreven, maar voor wie het heeft gemist: de Foodelicious Box is een tweemaandelijkse box met delicatessen van culishop Foodelicious in Rotterdam. Hij is gevuld met de nieuwste aanwinsten van de zaak in combinatie met hardlopers uit het assortiment. Je kunt een abonnement op de box nemen of hem eenmalig bestellen. De waarde van de inhoud is altijd hoger dan de kosten.
Mei stond in het teken van proeven. Op Moederdag werd ik verrast met Het proefboek van Peter Klosse. En Food Inspiration kwam met een wereldprimeur, een 4D-uitgave van het magazine, en ik behoorde tot de duizend mazzelaars die een tastingpakket ontvingen voor een complete 4D-ervaring. Ook maakte ik voor het eerst kennis met de FoodWeLoveBox, meer dan wéér zo’n thuisbezorgde box.
Een magazine dat je niet alleen kunt lezen, bekijken en horen, maar ook kunt proeven, voelen en ruiken levert een fantastische ervaring op. Bedankt, Food Inspiration en Koppert Cress! Via de post ontving ik een 3D-bril en een proefpakket met specialiteiten van Koppert Cress. De nieuwe editie van Food Inspiration Magazine bevat een item waarin Rob Baan, eigenaar van Koppert Cress, je vanuit de kas laat ervaren wat voor producten zij kweken.
Zo at ik een blad dat me op het lijf geschreven is; from age. Het frappante is dat dit blad smaakt naar – jawel – kaas. Het is geen flauwe hint maar ‘een rijper dan rijpe Franse kaas die vervolgens nog drie dagen in een warme auto heeft gelegen’, om met Baan te spreken. En dan de Sechuan Button. Dat dit geen onschuldig bloemknopje zou zijn, had ik wel in de gaten. Maar toch had deze tasting een onverwachte wending. Het was niet zozeer de smaak, maar het effect in m’n mond dat me stijl achterover blies. Een kwart bloemknop was genoeg om me vijf minuten lang overdreven veel speeksel aan te laten maken. Bizar gewoon.
Buongiorno klinkt het steevast boven de Italiaanse radiozender uit als je Gastronomia Italiana in Heesch binnenstapt. Vervolgens mis ik enkele seconden omdat ik helemaal bevangen ben door de geuren en het assortiment in de koelvitrine. Beenham alla nonna, courgette gevuld met truffelkaas en groenten, arancini, ravioli, caponata, polpettine al sugo en cannoli Siciliani.
Courgette met truffelkaas en groenten
Een gastronomia houdt het midden tussen een pizzeria, traiteur en (delicatessen)winkel. Vorig jaar zomer is Gastronomia Italiana uitgeroepen tot meest authentieke Italiaanse winkel van Nederland. Een pizza Hawaï en een Coca cola kun je er niet bestellen. Op het menu staan enkel écht Italiaanse pizza’s en ook het frisdrank is Italiaans.