Tag Archives: foodies

Duitse delicatessen

Hamburg mag met recht een place to be voor foodies genoemd worden. Met keur aan hippe delicatessenzaken, een uitgebreid aanbod aan restaurants en streetfood uit alle hoeken van de wereld, kun je er je hart ophalen. Deel II: culi-shoppen en Feinkost.

Deze reportage sluit af met links van genoemde items en wat extra links. Lees ook deel I van deze reportage: Herrlich Hamburg, over eten en rondstruinen in deze hanzestad.

Continue reading

facebooktwittergoogle_pluspinterestinstagram

Herrlich Hamburg

 Twijfel je over Hamburg? Niet doen, maar gaan! Er is veel te beleven op culinair gebied, zowel wat betreft eten als culi-shoppen als inspiratie opdoen. Deel I: eten, drinken en rondstruinen.

Met twee vriendinnen in de Noord-Duitse havenstad (geen bekenden van elkaar) doe ik mijn voordeel met fijne inside information van hen en hun vrienden. Enkele dagen Hamburg is werkelijk te kort om alles in me op te zuigen.

Deze reportage sluit af met links en vindplaatsen van genoemde items en wat extra links.

Continue reading

facebooktwittergoogle_pluspinterestinstagram

#Foodswap: zaaien en oogsten!

Wat een ontzettend leuke ervaring was het om mee te doen aan #Foodswap! Het idee in een notendop: stel een leuk verrassingspakket samen voor een andere foodie. Doel: elkaar blij maken en inspireren.
En dat is zeker gelukt! Hulde aan organisatrice Es, van Es’Factory.

Bekijk wat ik zaaide en wat ik heb geoogst. De 7 opdrachten die Es de deelnemers gaf, lees je ook.

Continue reading

facebooktwittergoogle_pluspinterestinstagram

#Foodswap – feestje voor foodies

Stel een leuk en lekker pakket samen waarvan iemand blij wordt en inspiratie krijgt. Dat is de kern van de #Foodswap. Klinkt prachtig!
Het is een initiatief van Es van Es’factory.nl - sowieso een erg leuke site om eens rond te kijken.

#Foodswap, daar moest ik aan meedoen. Helaas was ik net te laat voor editie 2, maar gelukkig volgde 3 snel. Nu hik ik tegen de deadline aan.
Proefbakken, inkopen doen, mixen, nog meer proefbakken en nog meer inkopen doen. En ondertussen de afwasmachine draaiende houden.

Es geeft 7 opdrachten die iedere deelnemer voor zijn swaptoffer maakt. Mijn favoriete product – check. Een likeur – check. Iets waar nostalgie aan kleeft – check.

Toevallig sluit één opdracht perfect aan bij een mix die ik al aan het samenstellen was: ‘Doe iets met cacao’. Een goede reden om er eens even flink wat energie in te steken. Proefproeven hoort er natuurlijk ook bij. Feit dat vriend en zoon (bijna 2) het blijven eten, maakt me wat minder nerveus voor de reactie van de ontvanger.

Wie mijn swaptoffer is, dat hoor ik morgen. Overmorgen gaat het foodswappakket op de post.  De dag erna ligt het bij mijn swaptoffer – en krijg ik mijn pakket!

Over de inhoud van het pakket dat ik heb samengesteld en de invulling van degene die het voor mij deed, krijg je later verslag.

facebooktwittergoogle_pluspinterestinstagram