missFromage

Search

Primary Menu

Skip to content
  • Contact
  • Inspiratie
    • Nederlandse Foodblogs
    • Nederlandse bakblogs
    • Nederlandse Food Magazines
    • Themablogs
    • Turkse Foodblogs
    • Mijn 2015
  • Reviews & Recensies
    • Recensies Kookboeken
    • Restaurant reviews
    • Keuken en koken reviews
  • Tips & tricks
  • Recepten
    • Voorgerechten
    • Hoofdgerechten
      • Vlees
      • Vis
      • Vegetarisch
    • Bijgerechten
    • Nagerechten
    • Taart, koekjes en ijs
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Lunch
  • Zelf maken
    • Alles
    • Currypasta
    • Kruidenmix
    • Saus

Tag Archives: lactose-vrij

Drankjes, Home made, Kinderen, Uncategorized, Vegan, Vegetarisch, Zoete keuken

Zelf amandelmelk / hazelnootmelk / notenmelk maken

March 17, 2013 missfromage 7 Comments
Zelf amandelmelk, hazelnootmelk of andere notenmelk maken. Twee ingrediënten en enkele minuten bereidingstijd.

Zelf hazelnootmelk maken

Voordat ik het had geprobeerd was ik een beetje terughoudend. Wat is de toegevoegde waarde van notenmelk voor een alleseter? Hazelnootmelk of amandelmelk ken ik namelijk als een veganistisch alternatief voor gewone melk. Moest ik het daar maar niet bij houden?

Ruim een week later denk ik daar heel anders over. Eerst kwam ik enkel voor kaas bij de kaasboer, maar nu neem ik graag een zakje noten mee. In die tijd heb ik al geëxperimenteerd met amandelmelk en hazelnootmelk. Ik heb een deel van het water vervangen door koemelk. Vanille erdoor gemixt. En honing. Dat laatste hoeft voor mij overigens niet per se. Hoe groter de rol voor de noot, hoe beter.

Ik maak de notenmelk puur omdat ik het gebruik bij muesli of overnight oats. Als ik mijn schaaltje ontbijt maak, kies ik op dat moment wel of en hoe ik het zoeter maak. Dat houdt alle opties open.
Je kunt notenmelk gebruiken als vervanger voor koemelk. Dat wordt vooral in de zoete keuken gedaan (pannenkoeken of flensjes en smoothies).

Als ik klaar ben met het ‘karwei’ heb ik direct een goede kop koffie verdiend. Het schuim bovenop de melk in de blender smaakt namelijk super op een kop sterke espresso.

Continue reading →

facebooktwittergoogle_pluspinterestinstagram
amandelenhazelnotenkinderenkoemelkallergielactose-vrijnotenpeutersveganistischvegetarisch

Recepten

Spaghetti alla Puttanesca

(advertentie)

Barbecue 2015

Broodje Vitello Tonnato

Labneh

Aubergine, granaatappel & sinaasappel

Visit missFromage's profile on Pinterest.

Babi ketjap van speklapjes

Volg missFromage op Bloglovin

Follow on Bloglovin

Slordig Smultoetje

Follow me on Twitter

My Tweets

Recensies van kookboeken

Caponata

Updates via e-mail

Zo mis je geen enkel recept.

Recepten

Voor bloglovin lovers:

Follow on Bloglovin

Tags

bosui bouillon Brabant citroen eenvoudig ei foodies Frans fruit gemakkelijk gezond home made hoofdgerecht inspiratie Italiaans kaas kerst kinderen kip knoflook kookboek kruidenmix limoen Noord-Brabant Parmezaanse kaas pasta peulvruchten peuters product recensie recept recepten review risotto snel soep stoven vegan vegetarisch Via andere foodbloggers vlees voorgerecht winactie zelf maken zoet
Topblogs
Proudly powered by WordPress