Tag Archives: Nistelrode

Stoer Speltbroodje

In het natuurgebied bij ons dorp ligt een veld met spelt. Temidden van het gewas staat een groot bord waarop te lezen is dat dit spelt bestemd is voor bakker Van Mook uit Nistelrode. Mijn bakker. Toen ik het ter sprake bracht in de bakkerij, vertelde bakkersvrouw Karin dat er een mooi verhaal zit achter de speltproducten die zij maken.

Stoer speltbroodje, met spelt uit de Maashorst.

Stoer Speltbroodje

Continue reading

facebooktwittergoogle_pluspinterestinstagram

“Kersen zijn zomer, kersen zijn emotie”

Foto: Udenarchief.nl

Foto: Udenarchief.nl

Mijn oma hield niet van kersen, nee, ze was er verzot op. Het zal zeker de smaak zijn geweest die haar in vervoering bracht, maar er was meer aan de hand. Want smaak, herinnering en emotie zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden.

Tot halverwege vorige eeuw stond het gebied rondom het Brabantse Uden bekend om zijn kersen. Dikke, zwarte kersen en gele met een rode blos, van bomen die wel veertig meter hoog werden. Oogsttijd was feesttijd. Als jong meisje keek oma haar ogen uit als Peerke Verschiet, de metershoge vogelverschrikker, op het Kersenfeest verscheen. En als giebelende tiener ontmoette ze er de jongemannen, als ware het kermis.

Continue reading

facebooktwittergoogle_pluspinterestinstagram