Tag Archives: review

Wagyu beef

Wagyu entrecôte“Het lekkerste stukje vlees op dat van je lief na.” De kok glundert alsof hij de rib eyes en entrecote na het grillen zelf mag opeten. Trots laat hij de stukken vlees zien voordat hij ze op het houtskoolvuur legt.

Want het gaat hier niet om zomaar een stukje vlees. Vanavond eten we wagyu. Exclusief Japans rundvlees dat bekend staat om de volle smaak.

Continue reading

facebooktwittergoogle_pluspinterestinstagram

Eetlezen Top 5

Gaetano Mercurio Gastronomia Italiana

De meest authentieke Italiaanse winkel in Nederland

Op donderdag 20 juni viert missFromage haar eerste blogverjaardag! Een mooi moment om mijn hoogte- en dieptepunten van het afgelopen jaar te delen. Naast recepten ontwikkelen geniet ik van schrijven over eten. Verhalen achter producten, een kijkje achter de schermen en een voorproefjes uit de meest interessante kookboeken. Dat levert telkens zo’n enthousiaste reacties op. Erg leuk. Bedankt! Vandaag de best gelezen artikelen, reviews en kookboekrecensies.

Eetlezen Top 5

  1. Stoer en rechtstreeks van de boer – over Nederlands enige biologische waterbuffelboerderij De Stoerderij in Son en Breugel.
  2. Veg! het River Cottage boek met groenten in de hoofdrol van Hugh Fearnley-Whittingstall – kookboekrecensie.
  3. Eetbelevenissen: 4D-tasting, la bella vita en sm aan tafel – Over foodgerelateerde zaken die niet direct tot een recept leiden, maar te leuk zijn om niet te delen.
  4. Recensie Magimix CS 4200 XL (keukenmachine) – Waar voor mijn geld of een tegenvaller?
  5. “Brabanders waarderen authentiek Italiaans eten” - Interview met Gaetano Mercurio van de meest Italiaanse delicatessenwinkel in Nederland, Gastronomia Italiana in Heesch.
facebooktwittergoogle_pluspinterestinstagram

Recensie Magimix CS 4200 XL (keukenmachine)

Is de Magimix 4200XL een goede aankoop geweest? Waar ben ik blij mee en wat valt tegen? Is deze foodprocessor een aanrader of juist niet?

Magimix cs 4200XL

Magimix cs 4200XL

Een paar weken geleden heb ik de Magimix Cuisine Systeme 4200XL gekocht. Na de zoektocht naar mijn perfecte keukenmachine was ik na lang twijfelen echt he-le-maal om. Magimix-fan tot over m’n oren. En toen moest ik ‘m nog bestellen…

We zijn ondertussen echt aan elkaar gewend. Maar het blijkt niet allemaal rozengeur en maneschijn tussen mij en mijn nieuwe keukenhulp. Soms ligt het aan mij, maar ook hij heeft zo zijn minpuntjes.

Continue reading

facebooktwittergoogle_pluspinterestinstagram