Tegenwoordig kun je op elk moment elk product eten. Maar dat heeft zijn prijs. Soms letterlijk omdat het duur is en soms omdat je heel wat moet inleveren wat smaak betreft. Met de seizoenen mee-eten is lekkerder en goedkoper.
De groente- en fruitsoorten in deze blogpost zijn volop verkrijgbaar in juni. Het gaat om producten die in het seizoen zijn en die in juni op een milieuvriendelijke manier in de winkels kunnen liggen.
Asperges
Groente en fruit maart: de fiets
Tegenwoordig kun je op elk moment elk product eten. Maar dat heeft zijn prijs. Soms letterlijk omdat het duur is en soms omdat je heel wat moet inleveren wat smaak betreft. Met de seizoenen mee-eten is lekkerder en goedkoper.
De groente- en fruitsoorten in deze blogpost zijn volop verkrijgbaar in maart. Het gaat om producten die in het seizoen zijn en die in maart op een milieuvriendelijke manier in de winkels kunnen liggen.
Karige maand?
Wist je dat maart de maand van het jaar is met de minste keuze? Ach, ook dan valt er nog volop te kiezen. Maar tegelijkertijd verlang je zo naar de lente dat het toch wat lastiger wordt. Nog even…
De fiets: groenten van december
Tegenwoordig kun je op elk moment elk product eten. Maar dat heeft zijn prijs. Soms letterlijk omdat het duur is en soms omdat je heel wat moet inleveren wat smaak betreft. Met de seizoenen mee-eten is lekkerder en goedkoper.
Zo verbaas ik me altijd over de vele nagerechten met kerst waarin verse aardbei de hoofdrol speelt. Het fruit is dan niet op z’n lekkerst en het is best belastend voor het milieu. Een sausje van aardbeien (of ander rood bosfruit) uit de vriezer is natuurlijk een ander verhaal. In december hebben we hier volop appel en peer, de rest van het fruit moet ingevlogen of speciaal geteeld worden. Kijk wat verstandige keuzes zijn, want je kunt nog alle kanten uit.
Onderstaande groente- en fruitsoorten zijn volop verkrijgbaar in december. Het gaat om producten die in het seizoen zijn en die in december op een milieuvriendelijke manier in de winkels kunnen liggen.