Simit: Turkse bagels

De afgelopen tijd ben ik in de Turkse keuken gedoken: zo veel mogelijk lezen, koken, proeven en shoppen. De interessante foodblogs die ik ondertussen ben tegengekomen, heb ik in een handig overzicht gezet. Je kunt de lijst terugvinden via de knop ‘Inspiratie’ in het menu hierboven.

Wat ik het meest bijzondere vind aan de Turkse keuken
De rijkdom. Zowel de mooi gevulde schalen en de hoeveelheid schalen op tafel als de rijke culinaire geschiedenis, met smaken die uit allerlei windstreken in de Turkse keuken zijn samengekomen.

Wat ik het allerlekkerst vind uit de Turkse keuken
De combinatie van een pittige rode saus (pepers) en een frisse witte saus (yoghurt) in/op/bij een gerecht. Echt goddelijk.

Naar Turkse Foodblogs