Tag Archives: winterpeen

Worteltaart

Worteltaart. Ha ha. Nee, ik doe het niet. Geen flauwe grappen over bakkers en konijnen. De foto is al melig genoeg.

Worteltaart of carrot cake

Worteltaart

Maar even serieus, he. Taart eet je niet om af te vallen. Dus gebruik suiker, roomboter, crème fraîche, roomkaas etc enz en geniet ervan. Blijf alsjeblieft verre van lightproducten, vervangers en andere enge ingrediënten. Gezond of light doe je maar op een ander moment. Een taartje bakken kost de nodige tijd en het is zo ontzettend jammer als je die moeite doet, maar ondertussen gaat lopen miepen over de calorieën. Dat geldt ook voor de gasten. Wie zeurt of een klein puntje wil, krijgt niks, potverdorie. Het is graag of niet, hoor.

Continue reading

facebooktwittergoogle_pluspinterestinstagram

Winterpeen recepten

Moffel het bewijsmateriaal weg

Schoen zetten winterpeenKen je dat verhaal van Roald Dahl, waarin een vrouw haar man vermoordt met een lamsbout? De sluwe echtgenote schuift de bout in de oven en als de agenten langskomen, schotelt zij hen een sappig stukje lamsvlees voor. Iets om te onthouden voor eind november, begin december.

Laat ik bij het begin beginnen. Als ik winterpeen nodig heb, heeft de groenteboer altijd een fijn stapeltje liggen. Gisteren niet. Ik had één van de laatste. Aangezien het de eerste avond ‘schoen zetten’ was, trek ik daar mijn conclusie uit.

Nu kan ik me zo voorstellen, dat Sints trouwe beestje een overschot vitamine A binnenkrijgt als hij al die wortels direct zou opeten. En dat zo’n peen achteraan in de kelder of voorraadkast wordt gelegd om kleine detectives om de tuin te leiden. Op dat moment denk ik dus aan de fantasie van de grootse schrijver.

Om het ouders van jonge kinderen gemakkelijk te maken, enkele recepten waarin lekker veel winterpeen verdwijnt. De meeste lenen zich voor een dubbele hoeveelheid die je in de vriezer kunt bewaren.

Recepten met veel wortel

facebooktwittergoogle_pluspinterestinstagram